Een winterse salade, heerlijk en ZO goed voor je! Vol met geweldige ingrediënten die je immuunsysteem versterken en je lichaam alkaliseren!
Behalve het feit dat rauw zuurkool heerlijk smaakt is het ook super gezond voor je lichaam.
Rauw Zuurkool bevat belangrijke Probiotica, goede bacteriën die in je darmen hun werk doen zodat je lichaam alle geweldige voedingsstoffen die je in je lichaam stopt ook werkelijk kunnen opnemen. Het is belangrijk om gezond te eten maar het is nog belangrijker dat de darmen hun werk optimaal kunnen doen, namelijk vit. B, calcium, magnesium, koper, zink, ijzer en fosfor opnemen. Behalve dit spelen je darmen ook een belangrijke rol bij het synthese van vit. B12, K 2 en foliumzuur.
Door goede bacteriën toe te voegen aan je dieet geef je een boost aan je immuunsysteem door slechte bacteriën onder controle te houden. Zelfs bij het bestrijden van ontstekingen zijn deze van belang, zoals bij de ziekte van Crohn en coeliakie.
De ingrediënten zijn,
een kopje rauwe zuurkool, fijngesneden
paar roosjes broccoli, heel fijngesneden
1 tomaat, in blokjes
2 koppen fijngesneden boerenkool
1 selderij stengel, fijngesneden
1 avocado, de helft in blokjes de andere helft gebruiken voor het “masseren” van de boerenkool
beetje citroensap, zout en peper naar smaak
De boerenkool met wat zout, citroensap en de halve avocado 5 minuutjes masseren zodat het lekker zacht wordt.
De rest van de ingrediënten erbij en lekker door elkaar husselen. Door de avocado wordt het lekker romig! Eet smakelijk!
Tina
[optinform]
