Het lijkt alsof ik altijd door fases ga wat smoothies betreft en zit er nu midden in eentje. Ik merk dat ik meer smoothies maak wanneer het aanbod aan vers fruit iets minder is, zoals nu in het voorjaar. Bananen zijn er altijd. Diepvries bessen, citrusvruchten, ananas en mangoes zijn ook altijd makkelijk te verkrijgen.
En nu wat smoothie inspiratie ….
Voor alle smoothies heb ik een kop kokoswater als basis gebruikt. Dit kan ook gewone water zijn, kokoswater maakt het wat mij betreft wel veel lekkerder.
Spinazie is het makkelijskste oplossing voor bladgroente, rucola, raapstelen, veldsla, romana sla en boerenkool zijn ook prima, deze hebben wel een uitgesprokenere smaak. Ik meng ze meestal met spinazie.
Vanille, cacao en kaneel geven een lekkere smaak en wat diepte aan je smoothie. Ik eet ze meestal met een lepel en voeg altijd iets knapperigs toe zodat ik het niet te snel naar binnen gooi. Het te snel drinken van opgeklopte drankjes zoals deze kunnen voor een minder lekkere gevoel in je maag zorgen. Altijd net alsof kauwen of zoals ik doe, wat te kauwen toevoegen.
Dikke Mango Smoothie,
1 kop kokoswater, 3 of 4 bevroren bananen, een kop in blokjes gesneden mango, diepvries of vers, 1 of 2 handen vol spinazie, verse bosbessen en moerbeien als topping
Choco Smoothie,
1 kop kokoswater, 3 of 4 bevroren bananen, een kop diepvries bosbessen, 1 of 2 handen vol spinazie, 2 El. cacao of carob poeder, vanille poeder, optionaal, cacao nibs en moerbeien als topping
Kersen Bananen IJs,
Het is zeer verrassend hoe dit smaakt! Zo heerlijk en niet als een banaan … romig, zoet, en de combinaties die je kan maken zijn eindeloos. Ik heb hier een kersen ijs gemaakt van diepvries kersen. De Optimum 9200A maakt het makkelijk en snel, iets wat naar mijn ervaring in een gewone blender een stuk moeilijker gaat, steeds stoppen en de zijkanten schoonschrapen.
Je hebt nodig een aantal bevroren bananen, ik heb er drie grote gebruikt en een kop ontpitte bevroren kersen. Je kan ook een verse banaan toevoegen zodat het iets zachter wordt. Zelf vind ik een beetje vanille poeder erg lekker hierin. Gewoon blenden op een wat lagere stand zodat het de kans krijgt om het fijn te maken. Naar beneden blijven stampen en dan even op een grotere snelheid romiger maken. Dit is gewoon onwerkelijk lekker voor de zomer!
Klik HIER voor het filmpje van mijn Romige Groene Melk!
Het recept van mijn Sinaas Smoothie kun je HIER vinden.
Het leukste aan dit soort smoothies en ijs is dat het voelt alsof je een toetje eet, wanneer je maar wil. Ik hoop dat je ze net zo lekker vindt als wij!
Njoy,
Tina xo
