Super makkelijk en snel, en ik maak het bijna dagelijks. Laag in vet omdat er per persoon maar 1 El. tahin in zit wat rijk is aan calcium. Klaar in twee minuten! Ik gebruik mijn favoriete tahin dressing meestal op sla maar ook heerlijk op wat geraspte kool. En hieronder mijn lievelings bladgroente …. romaina sla. Knapperig, niet bitter en het blijft lang goed in de koelkast, veel langer dan bv. een krop sla.
Wassen en snijden … hoe mooi is dit?!
Ik maak de dressing altijd in de schaal waar de salade in komt, dat scheelt weer afwas. Alle ingrediënten aan je salade kom toevoegen en kloppen met een kleine garde of vork tot het een geheel vormt en dikker wordt.
Ik vind het heerlijk en simpel. De dressing werkt ook super op een salade van geraspte wortels, tomaten, komkommer en/of geraspte rode kool.
Een klein lepeltje mosterd is er ook lekker in. Het complete recept vind je hieronder. Hoor graag hoe het is bevallen als je het hebt geprobeerd!
Een winterse favoriet is mijn Zuurkool Boerenkool Salade, en wanneer het eindelijk weer voorjaar en er weer verse producten zoals jonge koolrabi te verkrijgen zijn ben ik dol op deze Koolrabi Komkommer Salade. Zomer, licht en fruitig zoals mijn Spinazie Salade met Mango Dressing. Mijn favoriete herfst vruchten zijn verwerkt in deze Fruitige Ceasar Salade & Shiiitake Bacon namelijk granaatappel en peer.
Elk seizoen zijn er zoveel verse ingrediënten om enthousiast over te worden! Wat is jouw lievelings salade? Laat een berichtje achter hieronder, ben benieuwd!
Tina xo
Kijk hieronder hoe ik het maak ….
Tahin dressing
Print This
Ingredients
- 1 El. tahin
- 1 El. ahorn siroop
- sap van een halve citroen
- zout optioneel en naar smaak
- sla en groente naar zin
Instructions
Voeg alle ingrediënten in een schaal en klop het met een garde of vork tot het bindt en romig wordt. De salade er doorheen scheppen zodat alle blaadjes bedekt zijn. Eventueel zout en peper toevoegen.
[optinform]
