Geef je immuunsysteem een boost met deze heerlijke citroen gember thee!
Wanneer je een kriebel in je keel of een hoestje voelt aankomen is dit een heerlijke manier om je lichaam een boost te geven en ondertussen bacteriën en virussen te verslaan.
Een stukje knoflook fijnsnijden, stukje gember raspen, stukje cayenne peper of at cayenne peper poeder met heet water opgieten en 10 minuten laten trekken. Zeven en de citroen gember thee serveren met vers citroensap en honing. Alle ingrediënten hebben een antiseptisch, antibacterieel, ontstekingsremmend eigenschap en het smaakt ook nog heerlijk.
Een andere brouwsel die ik van dezelfde ingrediënten maak en het in de winter graag in de koelkast heb staan is een soort power honing.
Ik snijd een hete pepertje, een kleine ui, een stukje gember en een paar teentjes knoflook in kleine stukjes. Ik doe deze in een kleine glazen potje en giet er rauwe honing overheen. Even doorroeren en een uur of acht op het aanrecht laten staan. Daarna bewaar ik het in de koelkast en naam een theelepel wanneer het nodig is. Je kan van dit net zoveel nemen als je wil. Het heeft een sterke smaak, dat is zeker maar de honing maakt het allemaal beter.
Tina x
Lees HIER meer over hoe je je weerstand kan verhogen door middel van voeding!
