Afvallen op een Vegan Dieet Dag 7 [ 1500cal. ]

Deze afvallen op een vegan dieet dag 7 is weer een AAN-dag. Het ontgiften van het lichaam, het recyclen van oude, beschadigde eiwitten is aan. De dag heeft ongeveer 1500 calorieën, het is rijk aan voedingsstoffen en de maaltijden zijn makkelijk om te maken.

We beginnen de dag met veel fruit, lekker, makkelijk en gevierd om zijn helende, ontgiftende eigenschappen. Rijp fruit is licht op de vertering, is rijk aan voedingsstoffen, vezels en geeft energie.

Op AAN-dagen is er extra veel vers voedsel verwerkt in de maaltijden. Het grootste deel van de calorieën komt op AAN-dagen van fruit en zetmeelrijke groente zoals aardappels, zoete aardappels en pompoenen. Vet en eiwitten zijn lager.

Minder toegevoegde vetten ondersteunen het ontgiftende werk van de lever terwijl om de dag minder eiwitten het lichaam aanspoort om oude, beschadigde eiwitten te recyclen. Intermitterend vasten stimuleert de natuurlijke proces van autofagie, dat is wanneer het lichaam feitelijk zijn eigen beschadigde cellen en toxines opeet en recyclet.

Watermeloen & Appel Amandelen Banaanmelk [ 390cal. ]

Zomer is HET seizoen voor verse fruit! Meloenen zijn rijk aan antioxidanten, vitamines en voedingsstoffen, en zijn daarnaast en vooral heerlijk indien rijp.

Rijpe watermeloen is zeer alkalisch. Het is rijk aan vezels en bestaand uit 92% water is het super hydraterend. Het is ook rijk aan beta-carotene, lycopene en vitamine C. Watermeloen werkt licht urine afdrijvend en kan een belangrijk deel uitmaken van een detox of lever ontgiftend programma.

Heb je al eens watermeloen met passiefruit geprobeerd? Het is de perfecte combinatie van zoet en wrang. Een rijpe passievrucht is gerimpeld aan de buitenkant en het ziet er een beetje ingedeukt uit.

Appel Amandel & Bananenmelk [ 300cal. ]

• 1 medium appel, in kleine blokjes gesneden
• 1 medium banaan
• 1/2 kop ongezoet amandelmelk / 120ml
• 1/2 kop ijsblokjes
• 1/2 tl. kaneel
• 7 amandelen, gehakt, goed voor gezonde vetten en vitamine E
• 1 paranoot, gehakt, een prima bron van selenium

Blend de amandelmelk, ijsblokjes en de banaan in een schuimende melk. Giet het over de gesneden appel en serveer het met de gehakte noten en kaneel.

Groene Broccoli Salade & Hennepzaad Selderij Dressing [ 342cal. ]

Lunch is een bord gevuld met verse groen bladgroente, ui, olijven, gestoomde doperwten en broccoli geserveerd met een romige, omega 3-rijke hennepzaad bleekselderij dressing.

Rauwe ui zou iets belangrijks kunnen zijn om dagelijks een beetje ervan aan je maaltijden toe te voegen. Alle uien, maar vooral de rauwe ui heeft kankerwerend, ontstekingsremmend, antioxidanten-rijk en immuun-versterkend eigenschappen. Deze worden versterkt wanneer de ui gesneden of gekauwd wordt.

Groene Broccoli Salade

• 2 koppen of meer groene bladgroente
• 1,5 kop broccoliroosjes, gestoomd
• 3/4 kop doperwten, gestoomd, 1 kop = 240ml
• 4 groene olijven, in plakjes
• 1/2 ui, rood of wit, gesneden

Ik probeer altijd gestoomde of in de oven gebakken groente in mijn koelkast te hebben zodat het maken van een salade snel gaat. Je kan de groente lauw of koud aan je salade voegen en serveer het met de hennepzaad selderij dressing.

Hennepzaad Selderij Dressing [ 138cal. ]

Dit is een heerlijke en snelle dressing. Een goede dressing heeft een beetje vet, iets zouts, iets om het wat body te geven, iets zuurs en iets zoets nodig voor de juiste balans.

Jump to Recipe

Aardappel Puree, Bloemkool Rijst, Verse groente & Avocado [ 415cal. ]

Dit soort maaltijden mijn favoriet, makkelijk, lekker en vullend.

• 2 medium aardappels, met schil, 400 gram, gestoomd en geprakt met …
• 100 ml amandelmelk
• 1 kop bloemkool-rijst, gesauteerd in een lepeltje water en op smaak gebracht met wat bouillonpoeder of zeezout, uienpoeder en misschien knoflook
• 1 kop gesneden rucola
• 1/2 fijngesneden ui of lente-uitje
• 6 medium radijsjes, geraspt of gesneden
• verse citroensap
• 1/ 3 van een rijpe avocado
• zeezout en zwarte peper naar smaak
• eventueel een beetje hete saus als topping

Snacks

• a handful cherry tomatoes or sliced cucumber, or both, cucumber is very low in calories, hydrating and especially good tasting during Summer
• een handvol cherry tomaten of plakken komkommer, of allebei, komkommer is heel laag in calorieën en bijzonder hydraterend, perfect voor de zomermaanden
• 3 medjool dadels, elk ontpit en gevuld met een amandel
• 1 kop druiven, deze zijn ook heerlijk bevroren!

Klik HIER voor alle Maaltijdplannen

Afvallen op een Vegan Dieet Dag 7 Menu