Het menu van het Afvallen op een Plantaardig Dieet Dag 7 is het laatste van deze serie. Ik ben ondertussen een Slank & Stralend programma aan het in elkaar zetten die je kan helpen bij het behalen van je gezondheid, energie en lichaamsdoelen.
Omdat het dag 7 is beginnen we met spelt boekweit pannenkoeken, waarom niet!? In het menu heb ik ze met verse aardbeien staan, mocht het geen aardbeien seizoen zijn dan kun je ze met bosbessen of gebakken appeltjes en kaneel maken. Lijkt net warme appeltaart voor het ontbijt …
Je kan zoals bij alle vorige menu’s de volgorde van de gerechten naar je eigen schema zetten.
De lunchgerechten die ik het liefste maak bestaan vaak voor een deel uit restjes van de vorige dag verrijkt met verse groente en bladgroente. Voor de lunch salade heb ik hier rode rijst en linzen gebruikt, deze kunnen vervangen worden door een andere volkoren graan en bonen. Hier een handvol cherry tomaatjes, een paar olijven, 3 El. mais, een stuk komkommer in plakken, een lente aan toegevoegd en het geserveerd op fijngesneden romaine sla. Als je iets meer calorieën nodig hebt kan je hier ook nog blokjes avocado aan toevoegen. De dressing is gemaakt van een El balsamico azijn, een snuf zout, een El water en een tl ahorn siroop.
Het avondeten is makkelijk! Een van de makkelijkste gerechten zijn soepen, vooral geblende soepen. Deze Romige Broccoli Soep is rijk aan voedingsstoffen, het is romig en vullend. Comfort food. Ik snack meestal op komkommer, selderij of tomaatjes onder het koken.
Voedingswaarden Dag 7
Je kan alle dagen van 1 – 7 van de Afvallen op een Plantaardig Dieet HIER vinden, onder Slank & Stralend in het hoofdmenu.
Zoals ik al eerder heb geschreven kan je een voorbeeld dag gewoon herhalen om het leven iets makkelijker te maken. Alle maaltijden kunnen in grotere hoeveelheden worden voorbereid zodat je de volgende dag een snelle lunch of avondeten op je hebt wachten. Het toevoegen van een vitamine B12 supplement wordt aangeraden op een plantaardig dieet. Mijn favoriete vitamine B12 spray, lees HIER verder over B12 …
Ik hoop dat deze serie je heeft geïnspireerd om meer bewust te zijn van je voedselkeuzes wat betreft gewicht, gezondheid en energie. En dat je misschien hebt ontdekt dat een gezonde plantaardige dieet afwisselend, rijk en heerlijk kan zijn!
Tina x
