Mijn menu voor ‘t Afvallen op een Plantaardig Dieet Dag 5 begint met een hartig ontbijt, een traditioneel Indiaans gerecht namelijk Kitchary. Het is een “pap”-achtig gerecht, een linzen rijst stoofpot. Ik ben dol op kitchari … het is vullend, voedingsstoffenrijk en heel makkelijk verteerbaar. De reden waarom het ook vaak tijdens een detox wordt gegeten.
Het recept maakt genoeg zodat je de volgende dag er ook van kan genieten of het op dag 5 nog een keer eet, bijvoorbeeld voor het gemak ‘s avonds in plaats van de Quinoa Bonen Salade. Doe wat voor jou het makkelijkst is! Gemak is van belang om zeker van te zijn dat je je doelen behaalt.
Lunch, een bord Rauwe Courgette Spaghetti, iets wat ook makkelijk van te voren kan worden bereid. Het is een makkelijk meeneem gerecht en klaar in 10 minuten. Het hebben van een spiraalsnijder maakt het maken snel en het resultaat als echte pasta uitzien. Ik heb deze grote staande spiraalsnijder maar die kleine die je in de hand moet houden is iets wat ik graag wil hebben. Minder ruimte, makkelijk schoon en het doet zijn werk.
Quinoa Bonen Salade
Avondeten … overgebleven quinoa, witte bonen en gebakken fles pompoen van Dag 4. Heb je geen restjes, geen probleem. Quinoa kookt in 10 minutes, witte bonen kunnen uit een pot gebruikt worden, sperziebonen en pompoen zijn uit de vriezer of al voor je voorgesneden bij de groente afdeling. Zelfs wanneer je het helemaal moet maken is het een snel gerecht. Je kan ook een bord kitchari nemen met een groene salade en wat tomaten erbij.
Romige Peper Dressing ( 6 porties )
- 1/2 kop ongezoet plantaardig melk, soja melk is hier het beste, deze maakt de dressing romig
- 1/3 kop apple cider azijn
- 1 teentje knoflook, platgedrukt
- 1 tl roze peperkorrels / peper bessen
- 1/4 tl vers gemalen zwarte peper
- 1/2 tl uienpoeder
- 1/2 tl zeezout naar smaak
- 1 tl chia zaden
- 1/4 kop gehakte peterselie
Doe alle ingrediënten behalve de peterselie in een kleine blender en pulse tot het fijn is. Voeg de peterselie erbij en roer het door. Giet het in een glazen potje en zet het minimaal 30 minuten in de koelkast zodat het dikker kan worden. Roeren voor gebruik. Roze peperkorrels of eigenlijk bessen zijn veel milder en zoeter van smaak. Ik druk ze fijn na het uitmeten en voor het blenden.
Je vindt alle eet plannen / menu’s HIER onder Slank & Stralend en HIER Dag 6
Voedingsstoffen Afvallen op een Plantaardig Dieet Dag 5
Veel antioxidanten en alkaliserende mineralen. De eet plan zit dagelijks rond 1500 calorieën wat betekent dat er een kleine calorie tekort ontstaat wat nodig is om af te vallen. Heb je dagelijks meer energie nodig dan kan je grotere porties nemen van dezelfde maaltijden. Dagelijks neem ik mijn favoriete vitamine B12 spray, lees HIER verder over B12 …
Succes,
Tina x
Klik HIER voor alle Maaltijdplannen
Afvallen op een Plantaardig Dieet Dag 5
