Een flinke portie groente is verwerkt in deze afvallen op een plantaardig dieet dag 4 eet plan. Ik probeer in elke maaltijd groente te verwerken. Tijdens het ontbijt is het vaak een groene sap of een smoothie, de makkelijkste manieren om ‘s ochtends groene bladgroente naar binnen te krijgen.
Je kan de maaltijden in de eet plan omruilen als dat beter uitkomt met je schema of als je bijvoorbeeld ‘s ochtends zin hebt in iets hartigs. De bircher muesli is erg makkelijk om te maken, gewoon alle ingrediënten mengen en in de koelkast zetten voor de volgende dag. De alkaliserende komkommer shake is als een hartige koude soep die echt, verfrissend en makkelijk te maken.
Deze kikkererwten linzen pannenkoeken zijn perfect als je 30 minuten tijd hebt om een verse lunch te maken. Je kan de gesauteerde boerenkool en champignons van te voren bereiden. Als je geen tijd hebt voor de pannenkoeken kan je een portie kikkererwten of bonen door de boerenkool roeren voor plantaardige eiwitten.
Ik maak vaak een flinke portie in de oven geroosterd groente zodat ik deze een aantal dagen lang in verschillende maaltijden kan gebruiken. Voor het avondeten heb ik hier een Quinoa Bowl gemaakt, een klassieker in de plantaardige keuken en als dessert een Chia Bessen Pudding. Ook iets om van te voren te bereiden.
Ik weet dat het extra moeite lijkt om voedsel voor een paar dagen van te voren te bereiden maar het is het echt waard. Het is op die manier zo veel makkelijker om gezond te eten. Ik bereid onderdelen voor, niet complete maaltijden, op die manier heb ik meer variatie in wat ik eet. Je kan een dag zoals deze ook de volgende dag herhalen om het leven makkelijker te maken, gewoon een grotere portie maken per keer. Dagelijks neem ik mijn favoriete vitamine B12 spray, lees HIER verder over B12 …
Quinoa Bowl / 571cal.
Ingrediënten voor 2 porties,
- 1 medium venkel knol, in plakken
- 1 medium ui, wit of paars, in plakken
- 14 cherry tomaten
- 300 gram fles pompoen, in blokjes
- 1 cup komkommer in blokjes
- 1 kop rode paprika, gesneden
- 1 bol knoflook
- 4 koppen spinazie, gesauteerd of vers gesneden
- 2 koppen gekookte quinoa
- 1 kop gekookte witte bonen
- 10 gehakte amandelen ( vit E )
Grill de groente in een voorverwarmde oven op 200C voor 20 minuten tot ze zacht en iets gekleurd zijn. Ik bestrooi het met een beetje zeezout, meestal geen kruiden omdat deze snel verbranden.
Kijk naar de hoeveelheid eiwit, ijzer en eigenlijk alle voedingstoffen die aanwezig zijn in deze Quinoa Bowl!
Balsamico Dressing
Doe alle ingrediënten in een klein glazen potje en schud tot het goed gemengd is.
Maak twee borden / schaaltjes gereed door alle ingrediënten door de helft te delen. Bestrooi het met de gehaakte amandelen en besprenkel het met de dressing.
De volgende dag, Afvallen op een Plantaardig Dieet Dag 5
Je vindt alle eet plannen / menu’s HIER onder Slank & Stralend
Info van Dag 4,
alle benodigde voedingsstoffen aanwezig, een flinke hoeveelheid antioxidanten om onze cellen te beschermen en een goede aantal alkaliserende mineralen. Deze menu is gebaseerd op complete, plantaardige voedingsmiddelen met een balans tussen eiwitten vetten en koolhydraten.
Ik weet zeker dat je na deze dag geen honger zult hebben! Honger en zin in suiker en ongezonde dingen is natuurlijk niet hetzelfde maar dat weet jij vast ook.
Er zijn een paar dingen die we kunnen proberen om deze “zin” te verminderen, vooral als je begint aan een nieuwe manier van eten. Ik hoop dat deze ideeën je kunnen helpen,
- stress verminderen … stress vergroot de zin in comfort foods en de kans op emotioneel eten
- voldoende water drinken … dorst wordt vaak voor honger aangezien
- voldoende slapen … een tekort aan slaap heeft een slecht invloed op onze hormonen en maakt afvallen een stuk moeilijker
- voldoende plantaardige eiwitten en gezonde vetten bij elke maaltijd houdt ons lager vol en voldaan
- soms een portie nemen van waar je zin in hebt is ook een optie als je niet gevoelig bent tot niet kunnen stoppen bij een normale hoeveelheid, dan is het beter om deze te vervangen door gezondere opties. Wees geduldig met jezelf, nieuwe wegen in je brein aanmaken neemt minstens 30 dagen in beslag.
- vervang snack foods met gezondere opties, zout & knapperig door boerenkool chips en in de oven gebakken aardappels, zoetigheid door rijp fruit, ijs door fruit ijsjes, zwarte bonen brownies en energie balletjes in plaats van cake of donuts, kaassmaak kan je vervangen door het toevoegen van voedingsgist aan olievrije dips en sausjes zoals deze witte bonen kaassaus.
Tina x
Klik HIER voor alle Maaltijdplannen
Afvallen op een Plantaardig Dieet Dag 4,
